La cuisine constitue l'activité la plus énergie-intensive au Mali. Les combustibles utilisés sont basés sur la bio-masse, à savoir les fagots de bois et le charbon de bois. Là bio-masse est en effet de ‘production' locale. Les forets et la brousse sont en principe capables de fournir les populations locales, mais leur équilibre est délicat et le risque de déforestation qui pese sur la fourniture de combustibles pour les plus grands centres est grand.
La production locale de foyers à rendement élevé dans le cadre des systèmes de monnaies locales SEL-LETS éliminera au moins partiellement l'exigence d'utilisation du bois et la nécessité de le payer en argent formel. L'énergie demandée pour faire la cuisine devrait subir une forte réduction a cause du rendement des foyers, pour lesquels on fabriquera de mini-briquettes à partir de matériaux recyclés et de bio-masse cultivée a ce but.
Les bénéfices d'un tel projet comprennent:
- éviter la destruction des forets et bois
- aider la lutte contre l'érosion
- réduction des émissions CO2
- réduction de la formation de smog dans les centres plus grands
- amélioration de la qualité de l'air respirée dans et autour des habitations
- diminution de l'éventuelle charge financière en argent formel pour l'achat de combustibles
- utilisation des épargnes réalisées pour le financement d'au moins une partie du projet entier
Les foyers en Beosite proposés devront porter à une réduction de la bio-masse nécessaire pour la cuisine jusqu'à 60%. Les foyers fonctionneront d'ailleurs avec toute sorte de combustible. Plus important, la production a 100% de valeur ajoutée locale de là bio-masse nécessaire est durable a condition qu'elle n'ait aucun effets négatifs sur la production d'engrais local pour l'agriculture. Elle créera de postes de travail pour la fabrication et distribution des mini-briquettes.
Les fourneaux en Beosite (R) ont été préférés aux appareils solaires, qui pourront d'ailleurs être eux aussi produits localement. La raison en est que les appareils solaires ne conforment souvent pas aux habitudes alimentaires des ménages.
Les fourneaux en Beosite permettront aux femmes de continuer à se servir des marmites aux dimensions auxquelles elles se sont habituées. Ils sont donc bien adaptées à la préparation des aliments de base locaux. Ils seront équipés d'une forme de contrôle de la chaleur, et permettront la circulation intérieure de la fumée pour mieux en exploiter la chaleur.
Les fourneaux seront fabriqués pour les deux ou trois dimensions de marmites le plus souvent utilisées dans la région. Chaque famille achetera autant de marmites qu'elle pourrait avoir besoin, tenant présent que les produits seront mis en vente dans le cadre des systèmes de monnaie locale SEL-LETS.
Pour ce qui concerne la production de mini-briquettes pour les foyers on prévoit la culture locale durable et écologique de la bio-masse supplémentaire nécessaire. Il n'y a en effet aucun bénéfice a utiliser le bio-masse locale sans s'être assuré d'une suffisance de fertilisant pour l'agriculture locale, car l'importation de fertilisant dans la zone du projet, comme d'ailleurs celle de bio-masse, constitue l'une des sources de fuite financière de la zone et donc de la pauvreté.
Le projet se base sur une réduction importante de la bio-masse nécessaire pour la cuisine et sur le recyclage de quelques “ordures” systématiquement disponibles telles les huiles et grasses usées.
Les recettes pour les mini-briquettes varieront d'une part de la région à une autre selon les matériaux y systématiquement écartés et récupérables au recyclage. La vitesse de brûlure sera contrôlée par l'addition d'eau et/ou d'huiles végétales (éventuellement usées) et/ou de grasses animales et/ou de sel et/ou d'excréma d'animaux.
Les matériaux de base seront partiellement recyclés en utilisant la paille, les feuilles, du bois, du papier. De récoltes à croissance raide (possibilité d'origine locale) seront cultivées pour assurer la suffisance de mini-briquettes selon les exigences locales.
Les cultivateurs se serviront des monnaies locales SEL-LETS pour vendre leurs récoltes directement aux fabricants de mini-briquettes, ou aux d'entrepreneurs équipés pour traiter là bio-masse et la rendre adaptable a l'incorporation des briquettes.
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Contenu - liste complète.
Sommaire executif.
Sujets-clef.
Liste dessins et graphiques.
Application EU-ACP Water Facility.
